– SNACK –

Tosta de hummus y vinagreta de verduras

– ENTRANTES –

Salmorejo con piquillo confitado y brandada

Bikini de costilla de cerdo y cebolla caramelizada

Berenjena con carbonara de jalapeño y pastrami

– PRINCIPALES (a elegir) –

Arroz meloso de secreto, espárragos y shiitake

Corvina con jugo de all i pebre y puerros a la brasa

Canelón de pollo tikka masala

– POSTRE (a elegir) –

Banoffee

Mango en texturas

– LA CHACINERÍA –

+

– 5 PASES –

Skalivada

Puerro, pil pil de piquillo y torreznos

Pastrami de vaca

Corvina amb fesols i naps

Codillo al kamado, gulash y agridulces

+

– POSTRE –

Samosa-masala, arnadí, pistacho y yogur

– LA CHACINERÍA –

+

– 7 PASES –

Skalivada

Bonito, ajoblanco y fermentos

Puerro, pil pil de piquillo y torreznos

Pastrami de vaca

Corvina amb fesols i naps

Sepia, all i pebre ahumado y coppa ibérica

Codillo al kamado, gulash y agridulces

+

– POSTRE –

Samosa-masala, arnadí, pistacho y yogur