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Disponible solo en horario de cenas.

CROQUETA CON MUCHA CARA

2,30/ud

Carrillera de ternera asado y chipotle.
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteo, sulfitos.

ENSALADILLA VASCA

8,50/5,00

Con bacalao ahumado y piquillos
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteos, pescado.

NUGGETS DE CERDO Y GAMBAS

9,50

Careta, gambón al wok y manzana asada.
Alérgenos: Gluten, huevo, crustaceo, soja, lácteos, pescado, sésamo.

BONITO TOMATE

10,80

Tomate rosa, bonito curado 48h, cebolleta a la llama y salmorejo.
Alérgenos: Gluten, huevo, soja, lácteo, pescado, mostaza.

TARTAR-CAUSA

13,50

Con salmón salvaje, lima, huancaína marinera y patata morada.
Alérgenos: Gluten, huevo, crustaceo, soja, lácteos, pescado, sésamo.

DON TACO CODILLITO PIBIL

3,90/ud

Con aguacate y cebolla morada encurtida.

PASTRAMI

16,50

En pan de molde casero, tártara y cheddar.
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteo, mostaza.

SANGUCHE KOREA VS. PERÚ

11,80

Panceta marinada, boniato asado y barbacoa korena.
Alérgenos: Gluten, huevo, soja, lácteo.

CANELÓN POBLANO

14,80

Con carrillera ibérica, mole poblano, tomate asado con chipotle y bechamel de maíz.
Alérgenos: Gluten, huevo, cacahuete, frutos secos, lácteos, sulfitos.

PULPO PEKÍN

16,50/9,50

Pulpo, pastrami de pato y puerro asado.
Alérgenos: Gluten, huevo, soja, lácteo.

LA TXULETA

24,50

Vaca gallega (txogitxu) madurada 40 días y piquillos glaseados.
Alérgenos: Lácteo.

STEAK TARTAR

16,00/4,00

Solomillo de vaca (txogitxu) cortado a cuchillo, foie y maíz.
Alérgenos: Huevo, lácteos, mostaza.

VIEIRAS VERDES

14,00

Curry thai, céleri, wasabi y papada curada.
Alérgenos: Gluten, soja, cacahuete, frutos seco, lácteo, pescado, moluscos, apio.

CERDITO VINDALOO

14,80

Costilla marinada en nuestro vindaloo, mostaza de mango y orejitas crujientes.
Alérgenos: Frutos seco, lácteo, mostaza, sésamo, sulfitos.

BRIOCHE SALTADO

12,80

Solomillo cerdo ibérico encebollado, jugo de lomo saltado y espinaca con mostaza.
Alérgenos: Gluten, huevo, soja, lácteo, mostaza, apio.

Postres

CHO.CO.LA.TE

6,00/4,00

Chocolate+chocolate+chocolate...
Alérgenos: Huevo, lácteo.

TARTA DE QUESO

6,00/4,00

Con membrillo, nueces y miel.
Alérgenos: Gluten, huevo, frutos seco, lácteo.

MILHOJAS DE AVELLANA

6,00

Con mantequilla tostada, crema de avellanas y chocolate.
Alérgenos: Gluten, huevo, frutos seco, lácteo.

Menú diario

Disponible solo en horario de comidas.
Nuestro menú cambia semanalmente, podrá consultarlo en nuestras redes sociales.

MENÚ CORTO

De martes a viernes laborables – 14,90€
1 Snack + 1 Entrante (a elegir) +1 Principal (a elegir) + 1 Postre (a elegir) o café.
* Bebida no incluída.

MENÚ LARGO

De martes a viernes laborables – 19,90€
Sábados y domingos – 20,90€
Festivos – 21,90€

1 Snack + 3 Entrantes + 1 Principal (a elegir) +1 Postre (a elegir) o café.
* Bebida no incluída.

Blanco

Valencia

Cullerot

17,00€

Valencia
Pedro Ximénez, Verdil, Chardonnay, Macabeo

Flor de ahillas

17,50€

Valencia
Merseguera

Finca Calvestra

22,80€

Terrerazo
Merseguera

Rueda

K-naia

17,00€

Verdejo

Vaya pasada

13,80/ 2,80€

Verdejo

Ribeiro

Ailalá

18,00€

Treixadura

Rias Baixas

Cosechero

13,80/2,80€

Albariño

Do ferreiro

19,80€

Albariño

Bierzo

Abad Dom bueno

17,50€

Godello

Arabako txakolina

Somos uno

18,50€

Hondarribi zuri

Mosel

Selbach Oster Trocken

20,00€

Riesling

Marlborough

Framingham

22,00€

Sauvignon blanc

Tinto

C.Valencia

Sentada sobre la bestia

17,50€

Valencia
Monastrell, tempranillo, garnacha, malvasía

P’alegrarte

14,50/3,00€

Valencia
Bobal, tempranillo

Maduresa

22,00€

Valencia
Mandó,syrah,monastrell,cabernet sauvignon,merlot,petit verdot

Garnacha de mustiguillo

20,50€

Terrerazo
Garnacha

Les alcusses

17,50€

Valencia
Cabernet sauvignon monastrell, tempranillo, merlot, syrah

El sequé

25,50€

Alicante
Monastrell

Priorat

L’inconscient 2017

18,50€

Cariñena, garnacha, viognier, cabernet sauvignon, syrah, merlot

Montsant

Les argiles

17,50€

Garnacha, samsó

Rioja

Luis cañas

19,50€

Tempranillo, garnacha

Viñas de gaín

24,50€

Tempranillo

Herrigoia

14,50/3,00€

Tempranillo, viura

Finca emperatriz

17,80€

Tempranillo, garnacha, viura

Ribera

Emilio moro

23,50€

Tinta fina

Pruno

18,80€

Tinta fina, cabernet sauvignon

Avan Ok

14,50/3,00€

Tinta fina

Castilla y León  

El marciano

18,50€

Garnacha

Ribeira sacra

Castro candaz

18,00€

Mencía

Borgoña

Bellene vieilles vignes

22,00€

Pinot noir

Rosado

Valencia

Flor de ahillas

17,50€

Bobal, monastrell, tempranillo, garnacha

Espumoso

Cava

Tantum ergo rosé. Brut nature

28,50€

Pinot noir

Ciento volando. eco.

16,80/ 3,50€

Brut nature

Gramona imperial. Brut

26,00€

Nº 1

17,50€

Brut Nature

Champagne

Bollinger special cuvêe. Brut

51,00€

Si tienes alguna alergia/intolerancia a algún producto o cualquier particularidad, llámanos para poder adaptarte un menú.

Ven a visitarnos

Calle Joaquín Costa 61, bajo izq, Valencia

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